groenten, fruit, vis, vlees en gevogelte voorbereiden,
warme en koude bereidingstechnieken toepassen,
warme en koude sauzen bereiden,
warme en koude soepen bereiden,
aandacht besteden aan veiligheid en hygiëne,
deze recepten en meer: Risotto van verse groenten met tomatenboter en gebakken kabeljauw, Chateaubriand béarnaise, Koude pastasalade met spekjes en mozzarella, Viennoise van zeewolf met basilicumsaus.
Je leert:
de eindeloze mogelijkheden van de Thermomix kennen,
aandacht besteden aan veiligheid en hygiëne,
deze heerlijke recepten en meer: watermeloen-rum-thermo-crush, gevulde zalm met avocado, vissoep met een twist, Frans landbrood wit krokant, caramel fudge.