Koken voor zoetemondjes

Officiële benaming:

Je leert:

  • de basistechnieken voor hoteldesserts en banketgebak,
  • decoratie- en dresseertechnieken toepassen,
  • een volmaakte maaltijd afsluiten met een lekker nagerecht,
  • deze recepten en meer: mousse van praliné en Cointreau afgewerkt met Baileys, Bavarois van chocolade en framboos, Melo cakes, Bokkenpootjes.

Er zijn geen instapvoorwaarden.

Lesuren & locaties

Opgelet!

Inschrijven voor een diplomagerichte opleiding is enkel mogelijk na deelname aan een infosessie.

 

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Instapaper