Trendy menu's

Officiële benaming:

Je leert:

  • modegebonden gerechten klaarmaken,
  • inzicht in trends in de keukentechnologie verwerven,
  • modegebonden bereidingstechnieken toepassen,
  • aandacht besteden aan veiligheid, hygiëne en aan beroepshoudingen,
  • deze recepten en meer: Limousin rosbief met crème van groene curry, Scheermesjes met Granny Smith en komkommer, Zeeuwse kokkels met citrus, aubergine en kroepoek, Yellow fin tonijn met avocado en wasabi.

Je bezit de basiscompetenties van Feestelijke gerechten en streekgerechten

Lesuren & locaties

Opgelet!

Vanaf 11 mei kan je ons nieuw opleidingsaanbod voor het schooljaar 2026-2027 inkijken.
Vanaf 18 mei kan je je ook inschrijven online of via het onthaal.
(Inschrijven voor een diplomagerichte opleiding is enkel mogelijk na deelname aan een infosessie.)

 

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Instapaper