Beslagen (MB)

In deze module leer je concreet:

• biscuitgebakjes met boterroom verwerkt tot advocaatgebakjes, mokkagebakjes, vanillegebakje
• biscuitgebakjes met slagroom verwerkt tot caraïbe
• kookschuim en rauw schuim verwerkt tot mirengues en mirenguestaafjes met pistache
• chocolademousse met eieren verwerkt tot opera
• misérable
• spécurable
• javanais
• smeuiig ananasgebakje met kokos
• normandische appeltaart
• amandel-vijgentaartje met een vleugje frambozengelei
• frambozenrolletje
• pistachecakes
• kerstbuchen
• sneeuwtaart

Voor deze module zijn er geen instapvoorwaarden

€ 205

Le prix est composé de:

• Les frais d'enregistrement légal: € 180
  (Sous réserve d'une modification statutaire. Les modifications du décret-loi ont priorité sur le règlement du centre.)
• Fournitures de formation: € 25 (Inclusief support de cours et/ou support numérique et/ou matières premières, ...)
• Tout matériel utilisé pendant les cours : ces frais doivent être réglés en ligne dès l'inscription.

Nombre de temps de cours : 80 (y compris l'évaluation et la délibération)

Avez-vous droit à une prime ou à un rabais? Vous trouverez les différentes options sous le point de menu Informations utiles.