Lesinhoud
Je leert:
- basisgerechten uit de buitenlandse keuken bereiden,
- inzicht verwerven in de buitenlandse keukentechnologie
- de kenmerken van uitheemse producten kennen,
- aandacht besteden aan veiligheid en hygiëne,
- deze recepten en meer: tagliatelle, biscotti, minestrone, osso bucco.
Het is een tweewekelijkse jaarcursus.
Deze cursus komt uit het opleidingsprofiel 'hulpkok' - Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten en Eenvoudige nagerechten.
Instapvoorwaarden
Er zijn geen instapvoorwaarden.
Prijs
€ 480
Le prix est composé de:
-
Les frais d'enregistrement légal: € 180
(Sous réserve d'une modification statutaire. Les modifications du décret-loi ont priorité sur le règlement du centre.) - Fournitures de formation: € 300 (Inclusief support de cours et/ou support numérique et/ou matières premières, ...)
- Tout matériel utilisé pendant les cours : ces frais doivent être réglés en ligne dès l'inscription.
Nombre de temps de cours : 80 (y compris l'évaluation et la délibération)
Avez-vous droit à une prime ou à un rabais? Vous trouverez les différentes options sous le point de menu Informations utiles.
