Lesinhoud
Je leert:
- Essentiële technieken voor outdoor koken onder de knie krijgen, van het aansteken van het vuur tot het beheersen van de temperatuur op de grill of barbecue.
- Een breed scala aan smakelijke gerechten en hoe je ze perfect kunt bereiden in de buitenlucht.
- Creatieve marinades, kruidenmengsels en sauzen maken om je gerechten een extra smaakdimensie te geven.
- Handige tips en trucs voor het veilig en efficiënt hanteren van kookgerei en barbecueapparatuur.
- De kunst van het serveren en presenteren van je buitenmaaltijden als een echte chef-kok, zelfs in een natuurlijke omgeving.
Deze module omvat 8 lessen, elke week.
Deze cursus komt uit het opleidingsprofiel 'hulpkok' - Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten.
Instapvoorwaarden
Er zijn geen instapvoorwaarden.
Prijs
€ 300
Le prix est composé de:
-
Les frais d'enregistrement légal: € 90
(Sous réserve d'une modification statutaire. Les modifications du décret-loi ont priorité sur le règlement du centre.) - Fournitures de formation: € 210 (Inclusief support de cours et/ou support numérique et/ou matières premières, ...)
- Tout matériel utilisé pendant les cours : ces frais doivent être réglés en ligne dès l'inscription.
Nombre de temps de cours : 40 (y compris l'évaluation et la délibération)
Avez-vous droit à une prime ou à un rabais? Vous trouverez les différentes options sous le point de menu Informations utiles.
