Trendy koken voor gasten *

Nom officiel: Hulpkok - Bistrogerechten met groenten en kruiden ODB-Y00638-009 Hulpkok - Initiatie ontvangst en bediening van gasten ODB-Y00638-008

In deze module ga je voluit voor de complete horecabeleving. Je bereidt veelzijdige, hedendaagse menu's met verse, seizoensgebonden ingrediënten — en leert tegelijk hoe je gasten professioneel ontvangt en bedient.
Van de keuken tot aan tafel: je ontdekt wat het betekent om als een echte horecaprofessional te werken. Schrijf je in en zet de volgende stap in je horecatraject.

Je leert:

  • Veelzijdige, hedendaagse gerechten bereiden met verse en seizoensgebonden ingrediënten.
  • - Moderne bereidingstechnieken toepassen en bewust omgaan met smaak, textuur en presentatie.
  • Een volledig menu samenstellen met aandacht voor evenwicht en afwisseling.
  • De basis van professionele tafelschikking en bediening.
  • Gerechten correct en vriendelijk serveren aan gasten./li>

Je volgde alle modules binnen het opleidingsprofiel van keukenmedewerker. (eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten, eenvoudige visgerechten, eenvoudige gerechten met groenten en kruiden, eenvoudige nagerechten)

€ 480

Le prix est composé de:

  • Les frais d'enregistrement légal: € 180
    (Sous réserve d'une modification statutaire. Les modifications du décret-loi ont priorité sur le règlement du centre.)
  • Fournitures de formation: € 300 (Inclusief support de cours et/ou support numérique et/ou matières premières, ...)
  • Tout matériel utilisé pendant les cours : ces frais doivent être réglés en ligne dès l'inscription.

Nombre de temps de cours : 80 (y compris l'évaluation et la délibération)

Avez-vous droit à une prime ou à un rabais? Vous trouverez les différentes options sous le point de menu Informations utiles.

Cours & Emplacements

Opgelet!

Vanaf 11 mei kan je ons nieuw opleidingsaanbod voor het schooljaar 2026-2027 inkijken.
Vanaf 18 mei kan je je ook inschrijven online of via het onthaal.
(Inschrijven voor een diplomagerichte opleiding is enkel mogelijk na deelname aan een infosessie.)

 

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Instapaper