Zoet koken voor gasten (M)*

Nom officiel: Hulpkok - Bistronagerechten ODB-Y00638-001

Geef je maaltijden een onvergetelijk slot met de perfecte nagerechten. In deze module leer je hoe je klassieke en hedendaagse desserts bereidt die gasten met een glimlach naar huis sturen.
Van een luchtige mousse tot een heerlijke panna: je ontdekt de technieken achter zoete creaties die zowel smaken als imponeren. Schrijf je in en zet de perfecte punt achter elk menu.

Je leert:

  • Klassieke en trendy bistronagerechten bereiden met de juiste technieken en afwerking.
  • Werken met basisbereidingen zoals crèmes, mousses, koekjesbodem en karamel.
  • Desserts visueel aantrekkelijk presenteren voor een professionele uitstraling.
  • Smaken en texturen bewust combineren voor een evenwichtig nagerecht.
  • Hygiënisch en efficiënt werken in een professionele keukenomgeving.

Je volgde alle modules binnen het opleidingsprofiel van keukenmedewerker. (eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten, eenvoudige visgerechten, eenvoudige gerechten met groenten en kruiden, eenvoudige nagerechten)

€ 275

Le prix est composé de:

  • Les frais d'enregistrement légal: € 90
    (Sous réserve d'une modification statutaire. Les modifications du décret-loi ont priorité sur le règlement du centre.)
  • Fournitures de formation: € 185 (Inclusief support de cours et/ou support numérique et/ou matières premières, ...)
  • Tout matériel utilisé pendant les cours : ces frais doivent être réglés en ligne dès l'inscription.

Nombre de temps de cours : 40 (y compris l'évaluation et la délibération)

Avez-vous droit à une prime ou à un rabais? Vous trouverez les différentes options sous le point de menu Informations utiles.

Cours & Emplacements

Opgelet!

Vanaf 11 mei kan je ons nieuw opleidingsaanbod voor het schooljaar 2026-2027 inkijken.
Vanaf 18 mei kan je je ook inschrijven online of via het onthaal.
(Inschrijven voor een diplomagerichte opleiding is enkel mogelijk na deelname aan een infosessie.)

 

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Instapaper