Koken voor vrienden

Verfijn je kennis van de basisbegrippen en breng je technieken met smakelijke menu’s in de praktijk!

Oefen alle snijtechnieken en basisbereidingen hier!

Koken Vrienden1
Koken Vrienden2

Instapvoorwaarden

Je volgde een basismodule koken.

Cursusinhoud

Je leert:

  • groenten, fruit, vis, vlees en gevogelte voorbereiden,
  • warme en koude bereidingstechnieken toepassen,
  • warme en koude sauzen bereiden,
  • warme en koude soepen bereiden,
  • aandacht besteden aan veiligheid en hygiëne,
  • deze recepten en meer: Risotto van verse groenten met tomatenboter en gebakken kabeljauw, Chateaubriand béarnaise, Koude pastasalade met spekjes en mozzarella, Viennoise van zeewolf met basilicumsaus.
Opleiding Lesuren Edu. verlof  Prijs Extra kost
Koken voor vrienden 2
van 29/01/2019 tot 11/06/2019
in RHIZO Hotelschool Kortrijk
dinsdag
18:20 - 22:00
Kosten: €120,00  Kosten: €270,00 

Hou me op de hoogte in verband met het opleidingsaanbod koken

Wens je op de hoogte te blijven van ons toekomstig aanbod in verband met opleiding koken? Laat gerust je gegevens na.