Beslagen (MB)

In deze module leer je concreet:

• biscuitgebakjes met boterroom verwerkt tot advocaatgebakjes, mokkagebakjes, vanillegebakje
• biscuitgebakjes met slagroom verwerkt tot caraïbe
• kookschuim en rauw schuim verwerkt tot mirengues en mirenguestaafjes met pistache
• chocolademousse met eieren verwerkt tot opera
• misérable
• spécurable
• javanais
• smeuiig ananasgebakje met kokos
• normandische appeltaart
• amandel-vijgentaartje met een vleugje frambozengelei
• frambozenrolletje
• pistachecakes
• kerstbuchen
• sneeuwtaart

Voor deze module zijn er geen instapvoorwaarden

€ 205

The price is composed of:

• The legal registration fee: € 180
  (Subject to a decree amendment. Decree amendments take precedence over the centre regulations.)
• Training supplies: € 25 (Inclusief course material and/or digital material and/or raw materials, ...)
• Any supplies used during the lessons: these costs must be paid online immediately upon registration.

Number of class times: 80 (including evaluation and deliberation)

Are you entitled to a premium or a discount? You will find the various options under the menu item Useful information.