Lesinhoud
Je leert:
- basisgerechten uit de buitenlandse keuken bereiden,
- inzicht verwerven in de buitenlandse keukentechnologie
- de kenmerken van uitheemse producten kennen,
- aandacht besteden aan veiligheid en hygiëne,
- deze recepten en meer: tagliatelle, biscotti, minestrone, osso bucco.
Het is een tweewekelijkse jaarcursus.
Deze cursus komt uit het opleidingsprofiel 'hulpkok' - Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten en Eenvoudige nagerechten.
Instapvoorwaarden
Er zijn geen instapvoorwaarden.
Prijs
€ 480
The price is composed of:
-
The legal registration fee: € 180
(Subject to a decree amendment. Decree amendments take precedence over the centre regulations.) - Training supplies: € 300 (Inclusief course material and/or digital material and/or raw materials, ...)
- Any supplies used during the lessons: these costs must be paid online immediately upon registration.
Number of class times: 80 (including evaluation and deliberation)
Are you entitled to a premium or a discount? You will find the various options under the menu item Useful information.
