Lekkers uit de wereldkeuken

We maken een reis in de culinaire wereld: Thailand, Scandinavië, Afrika, China, Japan, Duitsland, Schotland, ...
Andere kruiden, groenten die niet dagelijks op je bord komen en nieuwe technieken om te koken; komen in de lessen aan bod.

We besteden in de opleiding aandacht aan (voedsel)veiligheid, hygiëne en ergonomie. 
Deze recepten en meer: wonton, noedelsoep, syllabub, pavlova, beignets van gefrituurde langoustines, crostinisticks met Thaise basilicum...

Het is een tweewekelijkse jaarcursus.

Deze cursus komt uit het opleidingsproefiel 'hulpkok' - Eenvoudige visgerechten en Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden.

Er zijn geen instapvoorwaarden.

€ 500

The price is composed of:

• The legal registration fee: € 180
  (Subject to a decree amendment. Decree amendments take precedence over the centre regulations.)
• Training supplies: € 320 (Inclusief course material and/or digital material and/or raw materials, ...)
• Any supplies used during the lessons: these costs must be paid online immediately upon registration.

Number of class times: 80 (including evaluation and deliberation)

Are you entitled to a premium or a discount? You will find the various options under the menu item Useful information.