Wat leer je in deze opleiding?
Je leert:
- Essentiële technieken voor outdoor koken onder de knie krijgen, van het aansteken van het vuur tot het beheersen van de temperatuur op de grill of barbecue.
- Een breed scala aan smakelijke gerechten en hoe je ze perfect kunt bereiden in de buitenlucht.
- Creatieve marinades, kruidenmengsels en sauzen maken om je gerechten een extra smaakdimensie te geven.
- Handige tips en trucs voor het veilig en efficiënt hanteren van kookgerei en barbecueapparatuur.
- De kunst van het serveren en presenteren van je buitenmaaltijden als een echte chef-kok, zelfs in een natuurlijke omgeving.
Deze module omvat 8 lessen, elke week.
Deze cursus komt uit het opleidingsprofiel 'hulpkok' - Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten.
Instapvoorwaarden
Er zijn geen instapvoorwaarden.
Hoeveel kost de opleiding?
€ 300
The price is composed of:
-
The legal registration fee: € 90
(Subject to a decree amendment. Decree amendments take precedence over the centre regulations.) - Training supplies: € 210 (Inclusief course material and/or digital material and/or raw materials, ...)
- Any supplies used during the lessons: these costs must be paid online immediately upon registration.
Number of class times: 40 (including evaluation and deliberation)
Are you entitled to a premium or a discount? You will find the various options under the menu item Useful information.
