Trendy koken voor gasten *

Official name: Hulpkok - Bistrogerechten met groenten en kruiden ODB-Y00638-009 Hulpkok - Initiatie ontvangst en bediening van gasten ODB-Y00638-008

In deze module ga je voluit voor de complete horecabeleving. Je bereidt veelzijdige, hedendaagse menu's met verse, seizoensgebonden ingrediënten — en leert tegelijk hoe je gasten professioneel ontvangt en bedient.
Van de keuken tot aan tafel: je ontdekt wat het betekent om als een echte horecaprofessional te werken. Schrijf je in en zet de volgende stap in je horecatraject.

I have a question

VOV/BEV
OC's

Wat leer je in deze opleiding?

Je leert:

Veelzijdige, hedendaagse gerechten bereiden met verse en seizoensgebonden ingrediënten.
Moderne bereidingstechnieken toepassen en bewust omgaan met smaak, textuur en presentatie.
Een volledig menu samenstellen met aandacht voor evenwicht en afwisseling.
De basis van professionele tafelschikking en bediening.
Gerechten correct en vriendelijk serveren aan gasten.

Instapvoorwaarden

Je volgde alle modules binnen het opleidingsprofiel van keukenmedewerker. (eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten, eenvoudige visgerechten, eenvoudige gerechten met groenten en kruiden, eenvoudige nagerechten)

Hoeveel kost de opleiding?

€ 480

The price is composed of:

The legal registration fee: € 180
(Subject to a decree amendment. Decree amendments take precedence over the centre regulations.)
Training supplies: € 300 (Inclusief course material and/or digital material and/or raw materials, ...)
Any supplies used during the lessons: these costs must be paid online immediately upon registration.

Number of class times: 80 (including evaluation and deliberation)

Are you entitled to a premium or a discount? You will find the various options under the menu item Useful information.

Hoe gaan we te werk?

Hou me op de hoogte

Plenty for Creo