Zoet koken voor gasten (M)*

Je leert:

• Klassieke en trendy bistronagerechten bereiden met de juiste technieken en afwerking.
• Werken met basisbereidingen zoals crèmes, mousses, koekjesbodem en karamel.
• Desserts visueel aantrekkelijk presenteren voor een professionele uitstraling.
• Smaken en texturen bewust combineren voor een evenwichtig nagerecht.
• Hygiënisch en efficiënt werken in een professionele keukenomgeving.

Je volgde alle modules binnen het opleidingsprofiel van keukenmedewerker. (eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten, eenvoudige visgerechten, eenvoudige gerechten met groenten en kruiden, eenvoudige nagerechten)

€ 275

The price is composed of:

• The legal registration fee: € 90
  (Subject to a decree amendment. Decree amendments take precedence over the centre regulations.)
• Training supplies: € 185 (Inclusief course material and/or digital material and/or raw materials, ...)
• Any supplies used during the lessons: these costs must be paid online immediately upon registration.

Number of class times: 40 (including evaluation and deliberation)

Are you entitled to a premium or a discount? You will find the various options under the menu item Useful information.